札幌CHANNEL | 隠れ家的レストランテ

北海道滞在中にカナダからのスノーボード仲間が札幌で自分のお店をオープンさせました。おめでとう！札幌二条市場のほど近くに隠れ家的なしゅっぽりおしゃれでおデートなんかにももってこいだと思います。 オーナーは以前LADE STOREでもディナーパーティーを開催してくれたことがあり料理のうまさは抜群です。そのとき買って行ってくれたLADEのポロを着てキッチンに立ってくれていました。うれしいですね。 十年近く前に初めて会ったときからあだ名はシェフマサでしたので天職なんでしょう。
二階は貸切個室で三角屋根と大きな壁画の空間です。もともとギャラリーだった建物でもともとあった絵だそうです。自分好みの空間で日本酒とかやりたいですね。
ひととおり食べまくりましたがうまかったっす。飲みメインでも食べメインでも調子いいですが今回は運転手なので食べまくりでした。