Spectator vol.35 特集「発酵のひみつ」 入荷しました 2016/1/9 Spectator vol.35 特集「発酵のひみつ」 入荷しました いつも何かと生きていく糧にも役にも立つSpectator、いつも以上に役に立つだろうこの新刊。酒、納豆、醤油、味噌、何から何まで日本の暮らしになくてはならない発酵食品。読んで調理法のみならず、歴史や文化、哲学、カルチャーまで学んじゃいましょう。 できる男の奥様への何気ないお土産にも是非一冊。
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